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| Compl. Titre | ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien |
| Auteurs | Philipon, Patrick (Auteur) Chiffoleau, Yuna (Auteur) Wallet, Frédéric (Auteur) Nicolas Hulot (1955-) (Prefacier) |
| Edition | Quae : Versailles , 2017 |
| Collation | 1 vol. (167 p.) |
| Illustration | illustrations en noir et blanc |
| Format | 22 x 14 cm |
| ISBN | 978-2-7592-2526-2 |
| Prix | 17 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Produits agricoles -- Vente coopérative -- France Produits régionaux -- France Marchés fermiers -- France D_32 |
| Catégories | Sciences sociales |
| Liens | Lien 1 |
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Résumé : Suite aux différentes crises alimentaires survenues en France, des circuits courts de commercialisation des produits ont fait leur réapparition dans le pays. Cet ouvrage répond à un certain nombre de questions concernant le prix ou la qualité de ces aliments, les différences entre les Amap et la vente à la ferme, l'impact sur l'environnement, etc. Electre 2017
Notes : Bibliogr.
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Notes : Bibliogr.
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